Buah Binahong adalah sejenis buah tropis yang tumbuh di beberapa negara Asia Tenggara yang memilik berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Buah ini juga dikenal memiliki sifat astringen yang membantu mengatasi diare dan mempercepat pemulihan dari cedera saluran pencernaan. Selain itu buah ini memiliki rasa manis dan sedikit asam, dan dapat dimakan segar atau diolah menjadi jus atau es krim.

Kandungan yang ada dalam buah binahong

Buah Binahong memiliki beberapa kandungan nutrisi penting, antara lain

1. Vitamin C. Buah Binahong kaya akan vitamin C yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi.
2. Antioksidan. Buah Binahong mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung.
3. Kalium. Buah Binahong mengandung kalium yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan membantu mengatasi masalah tekanan darah tinggi.
4. Serat: Buah Binahong mengandung serat yang membantu memperlancar sistem pencernaan dan membantu mengatasi masalah sembelit.
5. Magnesium. Buah Binahong mengandung magnesium yang membantu memelihara kesehatan tulang dan membantu mengatasi masalah stres.

Itulah beberapa kandungan nutrisi yang terdapat dalam Buah Binahong. Namun, perlu diingat bahwa jumlah kandungan nutrisi dalam setiap buah Binahong bervariasi tergantung dari beberapa faktor, seperti tipe tanaman, kondisi tanah, dan cuaca.

Baca Juga: Penyebab Sakit Perut Dan Cara Mengatasinya

Manfaat

Buah Binahong memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain

1. Kaya akan antioksidan. Buah Binahong mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Buah Binahong kaya akan vitamin C yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi.
3. Mengatasi diare. Buah Binahong dikenal memiliki sifat astringen yang membantu mengatasi diare dan mempercepat pemulihan dari cedera saluran pencernaan.
4. Mencegah dehidrasi. Buah Binahong mengandung banyak air yang dapat membantu mencegah dehidrasi dan memperbaiki keseimbangan cairan dalam tubuh.
5. Mencegah penuaan dini. Antioksidan yang terkandung dalam buah Binahong dapat membantu mencegah penuaan dini dan mempertahankan kesehatan kulit.

Namun, seperti halnya dengan semua makanan, sangat penting untuk mengonsumsi Buah Binahong dalam jumlah yang wajar dan seimbang dengan makanan lain dalam diet Anda untuk memperoleh manfaat maksimal bagi kesehatan.

Cara mengolah

Berikut adalah beberapa cara untuk mengolah Buah Binahong

1. Buah Segar. Buah Binahong dapat dikonsumsi segar dengan cara memotong bagian atas buah dan mengeluarkan isinya dengan menggunakan sendok. Anda dapat menambahkan gula atau air jeruk nipis untuk memberikan rasa manis pada buah.
2. Jus Binahong. Anda dapat membuat jus Binahong dengan menyenderkan buah Binahong yang sudah dikupas dan menambahkan air. Anda juga dapat menambahkan beberapa bahan lain, seperti gula, lemon, atau es batu untuk memberikan rasa yang lebih menyegarkan.
3. Bubur Binahong. Anda dapat membuat bubur Binahong dengan menghaluskan buah Binahong yang sudah dikupas dan menambahkan air. Bubur ini dapat ditambahkan dengan gula, kacang-kacangan, atau bahan lain untuk memberikan rasa yang lebih menyegarkan.
4. Sirup Binahong. Anda dapat membuat sirup Binahong dengan memasak buah Binahong yang sudah dikupas bersama dengan gula dan air hingga menjadi kental. Sirup ini dapat ditambahkan ke dalam minuman atau dalam pembuatan es krim.

Itulah beberapa cara untuk mengolah Buah Binahong. Semua cara ini dapat membantu Anda memperoleh manfaat nutrisi dari buah ini dan membuat makan buah menjadi lebih menyenangkan.

Baca Juga : Manfaat Buah Angkung Bagi Kesehatan